明日3/26(土)openのBamboo Coffeeさんでコーヒー豆を使っていただきます☕️先日はスタッフさんの研修とコーヒードリンクのレシピ作成、エスプレッソマシンのセッティングなどをお手伝いさせていただきました。スタ...

今週末3/26.27（土日）はすみれやマーケット！caffè micioは27日(日)の登場です☕️お店で置いていただいている「すみれやブレンド」をドリップします。まだ飲んだことない方、いつも家で飲んでるよー、って方もぜ...

デカフェ・エチオピアの深煎りバージョンをオンラインショップにアップしました。数量限定です☕️毎月末に焼いてるのでチェックよろしくお願いいたします☺︎ΘΘΘΘΘΘΘΘΘΘ

鈴虫寺近くの某所でnew openのカフェをお手伝いさせていただきます。今日はエスプレッソマシンのセットアップに伺いました。やっぱりマニュアルマシンは面白い！詳細は後日！お楽しみに☺︎ΘΘΘΘΘΘΘΘΘΘ

今日は左京ワンダーランド春祭り＆あそば春！たくさんのご来場ありがとうございました☺︎突風・冷え込み・雪まで降る大荒れの天候。テントやらドリッパーやら全部ふっ飛んでったけど思い出だけは飛んでかなかった...

いよいよ明日！3/6(日)左京ワンダーランドの春祭り＆あそば春 ＠岡崎公園10時〜16時少し冷え込みそうなので深めに焼いたフィリピンと東ティモールをメインに使ったブレンドをご用意しました。tupera tuperaさんデ...

いよいよ今週末3/6(日)となりました春祭り！caffè micioプレゼンツ「ワープゲート オカザキ」エリアも愉快な仲間たちを集めてお届けします☺︎米原シティ伊吹山からは「山の薬膳ご飯よもぎ」さん @yamanogohan_yomo...

バレンタインの日のこと。とある場所でいつもコーヒーのお受け渡しをしているunder treeさん（ ヨルの真ン中さん、huahuaさんの分も）から「あのー、これ、バレンタインなので」とケーキをいただきました。えー、...

雨上がりの週明けです。コーヒーもしっとり焼き上がり。風はまだ冷たいけど、ほんの少し春の兆しがちらほらと。SALEは本日2/14まで。たくさんのご注文お待ちしております☺︎ΘΘΘΘΘΘΘΘΘΘ

愛の狼煙をあげろ苦い記憶は旨みにかえて甘い余韻は明日への希望コアなファンの皆さまお待たせしました。創業以来の定番深煎りブレンドNoNukesBlend、オンラインショップにアップしました。ビターな衝動と甘い余...

深煎りコーヒーの窯出しは、下から吸引していても煙がすごい。既製品の焙煎機なら攪拌アームがグィーンと動いて混ぜてくれるけど、ウチのは木ベラで混ぜます。自動で混ぜてくれたら楽だけど。浅煎りなら比重が重...

\オンラインショップ開設3周年！/おかげさまで丸3年。感謝の気持ちを込めて。4年目もよろしくお願いいたします☺︎というわけで2/1〜2/14まで感謝SALE！15%off！行います！ここまで支えてくださった方、はじめまし...

人気の「お試しコーヒーセット」に6種類バージョンができました（画像は8種類）☕️☕️☕️☕️☕️☕️ラインナップの中からおすすめ6種類を40gづつお選びします。・はじめましての方・ちょっとずつ色々試したい方・毎日違...

【お知らせ】オンラインショップでのご注文の際、こちらで挽いて粉にする場合を有料とさせていただきます。心苦しいのですがよろしくお願いいたします☕️コーヒー豆は粉にする際、香りの多くが飛んでしまい、その...

【デカフェ エチオピア 深煎り】数量限定でオンラインショップにアップしました。デカフェ（カフェインレス）豆は苦味が強く出やすいので通常はあまり深く煎らず、ほんの少し酸味を感じるよう仕上げています。こ...