定番の「エチオピア モカ イルガチェフェ」。

"イディド"終売につき"コチャレ"に切り替わりました☕️

イディドよりマイルドで甘い印象。

イルガチェフェ特有の甘い花の香りや柑橘の風味をお楽しみいただけます🌸

ロシア非難決議にエチオピアはじめアフリカ諸国が賛成しなかった、のはロシアとの結びつきが強いということがあります。

特に南部アフリカ諸国の黒人差別解放運動を旧ソ連がバックアップしていた、という過去が関係しています。

また、エチオピアの穀物・油脂の供給はウクライナ・ロシアの影響が強く、既に食糧物資の枯渇が懸念されています。

この影響で今後エチオピアコーヒーの価格高騰が予想されているコーヒー業界です。

国際商品であるコーヒーだからこそ、国々の事情をスパイスにお楽しみいただければと☕️

以上、現場からのリポートでした☺︎

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