ネルと比べて抽出が安定していてお手入れや保管が簡単で、しかも美味しい。

そんな布フィルターの開発をお手伝いしています。

紙フィルターとの比較はもちろん使い方、お手入れについても様々な角度から検証しています。

乾いた状態か濡らしてから使うかでも変わってくるのがおもしろい☺︎

まとまってきたらまた報告しますね。

お楽しみに☺︎

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