久々に出ました、豆の中に豆。

小豆みたいな形ですね。インゲン系の豆かな？

この系統の豆は南米原産で地球をぐるっと回って日本に伝わりました。

ちなみに大豆系は東アジア原産、エンドウ豆系は中東原産とされています。

豆の食文化史を見つめるとホント面白い。

コーヒー焙煎においては「異物」なのですが、現地の生活を感じる瞬間です☺︎

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