香りを探して | カフェミィチョ コーヒー焙煎所 caffé micio roast&supply
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香りを探して
2021/04/20 11:31
花を見つけると香りを嗅いでしまいます。
色んな香りを覚えて言語化するのがお仕事だからです。
エチオピア産のコーヒーはジャスミンの香りに例えられる独特の香りを持ちます。
こちらは @sumireyakyoto さんで見つけたジャスミン。
柔らかで甘く高貴な香りはまさしく。
コーヒーは複雑で多様な香りを持っています。
どこかで嗅いだあの香り、見つけてくださいね☺︎
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