おはようございます☀

今朝はドリップで試作ブレンドのチェック。

少し量が多いので蒸らしは短め。

前半で濃いエキスを抽出して後半は薄めていくイメージです。

量が多くても少なくても抽出時間は3分前後に収まるよう逆算して注いでください。

予定量に達しなくてもドリッパーを外しちゃってお湯を注げばOKです。

慣れたらトースト🍞を焼きながらでもドリップできますよ☺︎

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