まだ春の嵐の中。

おはようございます☺︎

今日もカッピング＆ドリップからスタートです。

できたてをチェックして、冷めてきてからまたチェックします。

冷めるにしたがい開いてくる香りや風味があるからです。

頭と身体にしっかりインプットして、今日も焙煎に活かします☺︎

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