肌寒いけどいいお天気。おはよう太陽☀️

今朝もドリップとカッピングと並行してチェックします。

ドリップ→滑らかな口当たりとバランス

カッピング→豆の味わいがダイレクト

それぞれの特徴を考慮しながら味見します。

ふたつを掛け合わせて、

粉を入れた容器にお湯を注いで4分→さっと混ぜてフィルターで濾す

というやり方もありです。

忙しい朝には最適ですね。

一度お試しください☺︎

ΘΘΘΘΘΘΘΘΘΘ