毎朝サンプルチェック | カフェミィチョ コーヒー焙煎所 caffé micio roast&supply
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毎朝サンプルチェック
2021/02/21 21:11
寝坊しつつもチェックです。
サンプルが溜まりすぎて訳が分かりません。
ロットごとに管理してテイスティングして焙煎ログ(時間経過と温度変化と操作の記録)と照らして相関関係を求めます。
少しづつ、確実に☺︎
ΘΘΘΘΘΘΘΘΘΘ
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