抽出時間とメッシュの関係 | カフェミィチョ コーヒー焙煎所 caffé micio roast&supply
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抽出時間とメッシュの関係
2021/02/08 22:48
コーヒーの抽出にかける時間はフレンチプレスやカッピングなど「浸漬法」は4分、ドリップなどの「透過法」で2〜3分が目安です。
透過法の場合、粉の粗さが抽出時間に関係してくるので、落ちるのが早すぎる場合は細かく、遅すぎる場合は粗く挽いてみてください。
あれこれ試して好みの味わいを見つけてくださいね☺︎
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