夜のコーヒータイムといえばデカフェ。

贅沢にもオーガニックのエチオピア モカからカフェインを97％以上除去しています。

花のような紅茶のような甘い香り。

デカフェのコーヒー豆はカフェイン除去と焙煎により組織が脆くなり、粉にするときに微粉が出やすいです。

そのため濾過に時間がかかり抽出オーバーになってしまうことも。

その場合、早めにお湯を指すか、3分以上かかる場合はドリッパーを外して予定抽出量までお湯を足してみてください。

夜も素敵なコーヒータイムを☺︎

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