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インド　ポアブス農園　浅煎り　コーヒー豆　100ｇ　有機JAS認証　オーガニック

¥700 税込

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紅茶やスパイスの香り
フルーティで軽やかな味わい
甘酸っぱく爽やかなコーヒーです

「紅茶のように飲みやすい」
「心地いい酸と甘みが後を引く」
とのお声をいただくコーヒーです。
浅めに焼いてさっぱりと仕上げました。
ローストしたナッツのような風味も感じられます。

内容量 NET Θ 100g
焙煎度 roastlevel Θ 浅煎り　Medium roast
浅★★☆☆☆☆深
産地 Location Θ インド　ケララ州　ポアブス農園
標高 Altitude Θ 900～1200m
品種 Variety Θ S7,BBTC,S8
精製 Process Θ Washed
香色 Note Θ caramel, black tea, sweet, apple

--------インド　ポアブス農園について---------

～トレーダーさんより～

インド南西部・ケララ州は、インドの中で最も自然が豊かに残り、人々の生活水準も高い地方として知られています。
このケララ州を貫く西ゴード山脈の山中、パラムビクラム自然公園に隣接したセータルグンディの地でポアブス社が、世界でも最高水準の自然農法を駆使して、インドのスペシャリティコーヒーを生産しています。
その農法は、土壌と植物、動物の相互作用だけでなく、天体の動きにも着目した農業を行う、バイオダイナミック農法を採用しています。乳牛を飼い、またコーヒー以外の農作物も生産する事で、農園自体が一つの循環系となるものです。

コーヒー農園は、シェードツリーにしっかりと守られ、農園内で精選される有機肥料により、ゆっくりと育てられます。

バイオダイナミック農法とは、天体の運行に合わせて農作業が行われます。
太陽や月・またその他の太陽系惑星や星座の位置関係で、地球に注がれるエネルギーの質や流れを図った上で農法が実践されます。
具体的には、宇宙から最もエネルギーが注がれる満月の日に種蒔きや堆肥を与えたりします。収穫もそれぞれの作物とその用途に合わせて作業日が決定されます。
最も大切なものは、生命力、種や作物、土壌、調合剤などの研究も生命力を中心に行われています。

バイオダイナミック農法の作物は、地中深くまでしっかりと根を張り、従来の作物より18%以上根が深く育つとされています。
学術的にもその有効性が実証され”有機栽培の最高峰”と呼ばれるようになりました。
健康な土壌は健康な植物を育み、健康な動物を育てる事が、私達の健康に繋がると言う考えが、欧米では広がっています。

甘い酸味と香り、マイルドな口当たり、優しく調和の取れた味わいが特徴です。

バイオダイナミック農法で栽培されたコーヒーを飲むことで、健康・活力に少しでもプラスの効果を与えたいと、生産者である農園主の拘り思いが生んだコーヒーです。

----------商品について-------------

焙煎から概ね一週間以内(ご注文時)のものをお送りします
焙煎したての豆はさかんに炭酸ガスを出すため、袋の端に穴を空けています
焙煎日を明記しています　およそ１ヶ月以内を目安にお召し上がりください
粉にすると劣化が早まるので、できるだけ豆のままでの保管がおすすめです
袋には「プラマーク」がついています　地域のガイドラインに沿って処分してください

------発送について------

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